ベリタリアのブログ記事
2021 01/01 11:30
明けましておめでとうございます! 2021年のお正月いかがお過ごしですか?去年1年を振り返ってみると、本当に色々なことがありました。強制的にリセットされたことばかりではなく、新たに始めたこともあります。数年前から考えていた瀬戸内に目を向けた新しい取り組みを始めました。これについては、また折々お話しさせてください。 そして11年続けた「ベ...
2020 12/18 22:39
今日はベリタリア・メルカート2日目でした。明日は最終日ですので、まだオリーブオイル新油を引き取りにこられていない方は12月25日(金)正午までにいらしてくださいね。せっかくでしたら今年のうちに味わっていただきたいと思っています。ところで、今年も残すところ2週間を切ってしまいました。 お正月のこともそろそろ考えなければ‼️と思ってらっしゃ...
2020 12/16 21:25
今年も入荷を心配していたバランカ新油「搾りたて」ですが、皆様のお手元に届いたでしょうか?待ちに待った気持ちも手伝ってか、とてもおいしいのです。 辛みと旨味のバランスが良く、インポーターとしては安堵の気持ちでいっぱいです。ほぼご予約商品でしたが、在庫があとわずかですがございます。オンラインサイトには出しておりませんので、ご入用の方はお電話...
2020 12/13 21:10
年末年始・クリスマスにお家で役立つ商品: オリーブオイル、チーズ、ワインなどをご用意しています。今年最後のベリタリア・メルカート、マスクをしてお越しくださいね。日程:12月17日(木)18日(金)19日(土)3日間時間:11:00~17:00(最終日は16時)場所:ベリタリア福山市船町1-26 サンクビル1F◆イベント内容 ●クリスマス...
2020 12/08 09:56
寒くなってくると恋しくなる野菜は、トピナンブール(菊芋)、ユリ根、くわい、プンタレッラ。どれもオリーブオイルと相性のよいものばかりです。特にトピナンブール(菊芋)はイヌリンの働きで、体にも良いことは知られています。私は菊芋をペーストにしたものにオリーブオイル、牛乳、チーズを混ぜ込んで、スープよりも硬めな野菜ペースト(私は野菜のパルフェと...
2020 11/25 22:10
待ちに待ったバランカ新油がベリタリアに届きました。こうやって一枚一枚大切にシール貼りをしています。ご予約の皆様のお手元には、ご予約をいただいた順番で届けしております。そして、パン販売は12月1日からを予定しております。どうぞお楽しみに!= = = = = = = = = = = = = = = いつもポチっとクリック、ありがとうご...
2020 11/23 20:15
12月のベリタリア・メルカートは渋谷チーズスタンドさんのチーズ、バランカ、ポリフェーモ新油と盛りだくさんの予定。その中でもすでに予約で完売しているのが、三良坂フロマージュの冬限定チーズ「ケーゼ シュトーレン」 試食をした方が、これチーズ?デザートみたいに美味しい!と、皆さん言われるチーズです。やっぱり三良坂フロマージュの松原さんはチー...
2020 11/18 08:18
少し肌寒くなってきて温かいお料理が恋しくなってきましたね。 あっさりしてコクのあるロールキャベツのレシピを考えてみました。 あっさりするには昆布出汁を、コクをだすためにオリーブオイルを使用しています。是非トマトと相性のよいポリフェーモを使ってみてくださいね♪ <材料4人分>キャベツの葉8枚昆布だし 500cc 〜800ccトマト...
2020 11/16 21:58
先週のことですが、「マツコの知らない世界」を見て!と、 数人のお友達からメッセージが来たので、慌てて見てみると、、、ベリタリアが西日本で卸販売しているメープルシロップと輸入者のマークさんがマツコさんとTVに出てました(笑)マツコさん、メープルシロップをアイスクリームにかけるかける。ヨーグルトにもこれでもかってくらいかける! あまりの潔...
2020 11/10 21:11
急に寒くなり温かい料理が恋しくなってきた今日この頃です。 多めに作って保存もできますので忙しい夜にも重宝しますよ 材料が色々必要ですが、手順は簡単なのでお時間があるときに是非トライしてみてくださいね。 【材料4人分】和牛肉(シチュー用) 400gじゃがいも 2個にんじん 1本玉ねぎ 1個セロリ 1/2本ローリエ 1枚固形スープ...