ベリタリアのブログ記事
2024 02/11 10:56
2月に入っても花粉症状が出ず、全く忘れていて、はっと気が付きました。昔は2月ごろから、花粉症か風邪に似た症状があり、 咳、鼻水、かゆみがとまらず、 こんな症状で苦しんでいたなぁと懐かしく思い出しました。 ここ数年はほぼ薬なしでも大丈夫でしたので、 「コロナ禍と一緒に花粉症も消えた？」と、前向きにとらえています。 さて、今日は花粉症の方...
2024 02/09 07:41
シチリア島で美味しいオリーブオイルの産地として知られているキアラモンテグルフィからポリフェーモ新油「搾りたて」が届いたのが2ヶ月前。 プロにとても人気のあるオリーブオイルで、イタリアの多くの有名シェフ、トップシェフが使っています。 今年のオリーブオイルは、濃厚でピリ辛感もしっかりあり、ボトルの蓋を開けた途端、辺りが青いトマトの香りで満...
2024 02/05 08:23
健康に良い野菜の代表と言えば「ブロッコリー」 健康効果が高いのは言うまでもありませんが、作り置きができ、色々なものにアレンジができるので重宝します。 今日は茹でるより格段においしいオリーブオイル蒸しと簡単アレンジレシピをご紹介しますね。 【材料】・ ブロッコリー 1個・オリーブオイルバランカ 大さじ2・水100cc・塩 胡椒 適量・ア...
2024 02/02 18:17
輪島の海塩支援方法 1. 「わじまの海塩」美味と健康へ直接振り込みPayPay銀行すずめ支店普通 7247141カ）ビミトケンコウお振込みいただく際は、必ずお名前の前に「ワジマ」と入れてくださると、ご支援だとわかります。 2. ベリタリアを通じて振り込み義援金のみ義援金と商品も一緒に購入※他の商品と一緒に決済できます。※ご寄付の5%は決...
2024 02/02 13:12
輪島の海塩支援方法 1. 「わじまの海塩」美味と健康へ直接振り込みPayPay銀行すずめ支店普通 7247141カ）ビミトケンコウお振込みいただく際は、必ずお名前の前に「ワジマ」と入れてくださると、ご支援だとわかります。 2. ベリタリアを通じて振り込み義援金のみ義援金と商品も一緒に購入※他の商品と一緒に決済できます。※ご寄付の5%は決...
2024 02/02 08:00
栄養たっぷり、健康思考も追い風になりブロコリーの人気が高まっています。 そのブロッコリーが2026年に「指定野菜」に認定されるそうです。 【指定野菜とは】「消費量が多く、国民の生活上の重要な野菜」として国が指定している野菜のこで、今のところキャベツやきゅうりなど14目目を定めています。 農水省によると、指定野菜になると、国の需給ガイド...
2024 02/01 08:00
【2月の新商品】ダイエットに最強の「アガベシロップ」個人的に、以前から太らない甘味料として注目していましたが、いよいよ満を時しての登場です。太らない甘味料には、人工のアスパラテームやスクラロースなどがありますが、アガベシロップとの大きな違いは、アガベは「リュウゼツラン科アガベ属「ブルーアガベ」」を原料とした100%天然甘味料。世界遺産に...
2024 01/31 13:30
イタリア語でソーセージのことをサルシッチャと呼びます。 日本のソーセージとイタリアのサルシッチャの違いと言えば、 まずはイタリアのサルシッチャは添加物がほぼ入っていない。そして肉がペースト状ではなく大きなぶつ切りで、しっかり肉感があること。 なので、豚肉のステーキのような食べ方をします。 とても食べごたえがありますよ〜♪ オリーブオイ...
2024 01/30 07:53
1月1日の能登地震で被害を受けた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。 弊社のオリーブオイル【バランカ】にとって、なくてはならないパートナー【わじまの海塩】を製造している会社も多大な被害を受けました。 支援として、私たちは【わじまの海塩】を販売し、その収益を還元することで応援をしようと考え、わじまの海塩を製造している美味と健康社の代表「...
2024 01/26 08:03
15年近くのお付き合いになる【わじまの海塩】は弊社のオリーブオイル【バランカ】にとってなくてはならないパートナーです。 今回の地震で、輪島の朝市通りにあった店舗と事務所が全焼しました。 しかし、幸いにも製塩所は被害があったものの、修繕すれば稼働するようです。 私たちは【わじまの海塩】を販売してその収益を還元することで応援をしようと考えご...
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